Enak banget!Bahan Utama1/2 bungkus kaldu bubuk sachetKulitAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, dan 2Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan daun 3Masukkan santan dan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan suwiran ayam kukus. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga tidak ada kandungan 4Buat kulit dengan masukkan semua bahan 5Mixer hingga tidak ada yang 6Cetak di teflon sampai tidak lengket dan jangan sampai gosong. Setelah matang, balik teflon dan hentakkan di atas wadah yang sudah disiapkan untuk kulit sosis 7Ambil satu kulit, beri sedikit isian, bentuk seperti 8Celupkan ke putih telur, goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.

ResepRisoles Enak ala Ny Liem. Resep Risoles Enak ala Ny Liem. Steamed Sweet Potato. Mashed Potatoes. Food And Drink. Ice Cream. Pudding. Beef. Cake. Resep Sosis Solo oleh OpiBun. Sosis Solo. Indonesian Desserts. Indonesian Cuisine. Asian Desserts. Asian Recipes. Malaysian Dessert. Asian Cake. Malay Food.

3buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm 100 gr daging giling special (sedikit lemak) 400 cc susu cair 5 butir telur 1 butir bawang bombay, potong kecil kecil 2 sendok makan margarine garam, gula, pala, merica Saya tambahkan wortel (potong dadu kecil) Topping Saus Putih: 1 sdm margarine (1 sendok munjung) 2 sdm tepung terigu 250 cc susu cair

Sаmаseperti jаjаnаn lаinnyа, sempol jugа memiliki tekstur kenyаl, hаnyа sаjа penyаjiаnnyа dililitkаn pаdа sebаtаng lidi seperti sаte lilit. Bahan-Bahan Sempol. 250 grаm dаging аyаm, giling. 250 grаm tepung sаgu. 1 butir telur. 3 butir bаwаng putih, hаluskаn. 1/3 sdt lаdа bubuk. 1sdt gаrаm. 1/3 sdt kаldu bubuk.

- Pada zaman yang serba modern ini, gempuran jajanan kekinian makin menjamur di mana-mana. Namun demikian, camilan khas daerah tetap menjadi salah satu kuliner andalan yang tak bisa dilewatkan ketika berkunjung ke suatu daerah. Salah satunya kudapan sosis solo. Seperti namanya, camilan khas Solo ini berbentuk dadar gulung yang berisi daging berbumbu. Dari segi rasa tentunya begitu lezat. Tak hanya itu, makanan ini juga bertekstur lembut. Serupa tapi tak sama, sosis solo hampir mirip dengan lumpia. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu. Sosis solo ini dapat dinikmati dengan cara digoreng atau dikukus. Keduanya pun begitu enak disajikan dengan cocolan saus maupun lalapan cabai rawit. Kalau kamu mau mencoba membuat camilan ini di rumah, sangat mudah dan praktis loh. Terlebih kudapan ini bisa jadi camilan di rumah maupun hantaran bagi kerabat. Berikut rangkum dari berbagai sumber, 10 resep solo, enak, praktis, dan cocok untuk camilan di rumah, Rabu 9/9. 1. Sosis solo. foto Instagram/aisyahdiyo Bahan kulit- 250 gr tepung terigu serbaguna- 1 sdm tapioka- 1 butir telur kocok lepas- 1/2 sdt garam- 650 ml susu cair- 1 sdm minyak sayur Bahan isi250 gr daging ayam fillet, rebus lalu suwir-suwir150 ml santan cair1 batang daun bawang, iris-iris1 batang serai2 lembar daun salamgaram secukupnyakaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 sdt lada bulat Cara membuat1. Buat kulit, dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam. Lalu aduk rata. Masukkan kocokan Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata dengan whisk, lalu saring adonan agar Jika adonan sudah agak encer, masukkan minyak lalu aduk Panaskan teflon, dengan api kecil oles tipis dengan minyak. Tuang menggunakan sendok sayur secukupnya, sambil teflon digoyangkan agar rata Biarkan masak sebentar sampai semuanya set, lalu angkat. Lakukan sampai Kemudian buat bahan isian, siapkan wajan, masukan minyak sedikit, lalu tumis bumbu halus sampai Masukan suwiran ayam, tuang santan cair, garam, dan kaldu bubuk. Aduk Masak sampai air tiris, masukkan irisan daun bawang, cek rasa jika cukup asin lanjutkan masak sampai daging ayamnya mengering. Kemudian ambil selembar kulit dadar, beri isian di tengah. Lalu lipat dan Masukkan 2 butir telur pada wadah, tambah sedikit air, lalu kocok lepas. Beri garam sedikit dan lada bubuk. Aduk Ambil sosis solo, balur dengan kocokan Goreng di minyak panas, hingga kekuningan lalu angkat, tiriskan. Siap disajikan dengan cabai rawit. 2. Sosis solo isi tahu. foto Instagram/ Bahan kulit- 300 gr tepung terigu- 4 butir telur ayam- 30 gr margarin, cairkan- 1 sendok teh garam- 400 cc santan encer Bahan isi- 300 gr ayam giling- 500 gr tahu giling- 2 buah bawang merah, haluskan- 1 buah bawang putih, haluskan- 1/2 sendok teh merica bubuk- 2 sendok makan gula pasir- 1 sendok makan margarin, untuk menumis- 100 cc santan- garam secukupnya Penyelesaian- 2 butir telur ayam, kocok lepas- minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Buat kulit terlebih dahulu, campur telur, tepung, dan garam, lalu aduk sampai Masukkan santan cair sambil diaduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal. Tuangkan mentega cair lalu aduk lagi sampai adonan Panaskan wajan antilengket dan sedikit minyak, kemudian ambil satu sendok sayur kecil adonan kulit. Buatlah dadar tipis hingga adonan Untuk membuat isian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan ayam giling dan tahu Bumbui dengan merica halus, garam, gula, dan santan lalu masak sampai Ambil selembar dadar, kemudian ambil satu sendok adonan isi. Gulung seperti amplop dan sisihkan. Lakukan sampai seluruh dadar dan adonan isi sampai Kocok lepas telur ayam, kemudian lumuri sosis solo dengan telur. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng sosis solo yang sudah dibalut telur hingga matang. 3. Sosis solo basah isi ayam. foto Instagram/banususanto Bahan isi- 500 gr daging ayam cincang- 300 ml santan encer- 2 lembar daun salam- 1-2 sdm kecap manis- minyak untuk menumis Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1 sdm ketumbar- 1/2 sdt jintan- 1 sdt lada- Garam, kaldu bubuk secukupnya Bahan kulit- 4 butir telur- 200 cc santan sedang- 4 sdm tepung terigu- lada dan garam secukupnya- pewarna kuning secukupnya Adonan perekat- 3 sdm tepung terigu- 6 sdm air Cara membuat1. Buat bahan isian, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga Kemudian masukkan daging giling, tumis sampai daging matang. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Masak sampai santan mengering. Buat kulit sosis, dalam wadah masukkan semua bahan kulit. Aduk hingga rata adan Kemudian olesi teflon ukuran 12 cm dengan minyak goreng menggunakan kuas. Dadar adonan kulit sosis tipis-tipis sampai matang, Setelah itu taruh 1 sdm munjung isian sosis di tengah dadaran kulit sosis. Gulung, rekatkan dengan adonan Kukus sosis solo dalam api sedang sekitar 10-15 menit. Angkat, siap disajikan. 4. Sosis solo panggang. foto Instagram/banususanto Bahan isi500 gr daging cincang ayam/sapi300 ml santan encer2 lembar daun salam1-2 sdm kecap manisminyak untuk menumis Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1 sdm ketumbar- 1 sdt jintan- 1 sdt lada- garam, kaldu bubuk secukupnya Bahan kulit- 4 butir telur- 200 cc santan sedang- 4 sdm tepung terigu- Lada dan garam secukupnya Bahan oles- 3 butir kuning telur- 1 sdm madu Topping- Keju cheddar parut secukupnya Cara membuat1. Pertama siapkan bahan isian sosis, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang, masukkan daging giling, tumis sampai daging Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, tes rasa. Masak sampai santan mengering, Dalam wadah masukkan semua bahan kulit, pastikan adonan tidak terlalu Lalu olesi teflon ukuran 12 cm dengan minyak goreng menggunakan kuas. Dadar adonan kulit sosis tipis-tipis sampai matang, angkat. Lakukan hingga Kemudian taruh 2 sdm isian sosis di tengah dadaran kulit sosis. Gulung, rekatkan dengan adonan Taruh sosis solo di atas loyang. Olesi sosis dengan bahan pengoles. Panggang sampai sosis berwarna kuning Keluarkan dari oven, olesi lagi dengan bahan pengoles dan taburi dengan keju parut. Panggang sampai keju krispi dan sosis berwarna kecoklatan. 5. Sosis solo kari daging kentang. foto Instagram/andinskitchen Bahan isian- 200 gr daging sapi giling- 150 gr kentang kupas, potong dadu kecil- 100 ml air- 100 ml santan instan- 4 siung bawang putih, cincang- 8 siung bawang merah, cincang- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 sdt bubuk cabai- 2 sdt garam masala- garam, kaldu bubuk secukupnya- margarin untuk menumis Bahan kulit- 750 ml santan kental sedang- 4 butir telur- 300 gr terigu segitiga- 1 sdm gula pasir- 1 sdt garam- secukupnya kaldu bubuk Pelapis- 2 butir telur, kocok rata Cara membuat1. Bahan isian tumis bawang merah, bawang putih, salam, dan daun jeruk hingga harum matang. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah Kemudian masukkan air, santan, bubuk cabai, dan garam masala, aduk dan didihkan, masukkan Lalu beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air surut. Koreksi rasanya. Buat kulit sosis campur jadi satu bahan kulit, kocok sampai tidak menggumpal. Panaskan pan anti lengket olesi dengan Lalu buat dadar tipis-tipis sampai adonan Masukkan isian pada kulit, gulung rapat. Masukkan ke kulkas 30 Lalu panaskan minyak penuh. Celupkan sosis ke pelapis. Goreng sebentar sampai telur sedikit cokelat, angkat dan sajikan. 6. Sosis solo basah. foto Instagram/faraleyama Bahan isi - 250 gr daging tanpa lemak haluskan- 5 siung bawang merah cincang- 4 siung bawang putih cincang- 1 sdt merica- 1/2 sdt garam- 1 sdm kaldu jamur- 1 sdm gula pasir- 60 ml susu evaporasi bisa diganti susu uht / santan Bahan tambahan- 1 butir telur Bahan kulit-5 butir telur-10 gr maizena-65 gr santan instan-1/2 sdt garam-1 sdm minyak goreng Cara membuat1. Siapakan bahan isi sosis, tumis bawang merah dan putih cincang sampai Kemudian tambahkan merica, oseng lalu masukkan daging, masak hingga berubah warna dan Masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk rata tuang susu evaporasi, aduk terus hingga tumisan daging kering, tes rasa dan Kocok bahan kulit, lalu buat dadar di teflon, tipis-tipis dengan api kecil, angkat. Lalukan sampai adonan Tumisan daging jika sudah dingin tambahkan telur, kocok Ambil dadar tata isian lipat bentuk amplop lalu gulung, kunci dengan sisa adonan tumisan/ adonan Kukus selama 20 menit, sajikan dengan lalapan cabai rawit. 7. Sosis solo isi rebung. foto Instagram/ Bahan kulit- 200 gr tepung terigu- 50 gr tepung beras- 1 butir telur- garam secukupnya Bahan isi1/2 kg rebung, rebus1 butir telur1/4 kg ayam Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 1 siung bawang merah- 1/2 sdm merica- gula pasir secukupnya- 1 sdt saus tiram- garam secukupnya Cara membuat1. Campur semua adonan kulit tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Kemudian siapkan teflon yang sudah dipanaskan, dadar adonan di atas Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak Masukkan bahan-bahan isi ke tumisan, koreksi rasa dengan gula pasir dan garam. Setelah matang angkat dan tunggu hingga Ambil satu dadar tepung kemudian isi dengan rebung. Lipat dan gulung, dengan menggunakan perekat telur Lalu goreng ke minyak yang tidak terlalu panas agar warna sosis cantik dan matang Angkat dan tiriskan, sosis siap dihidangkan. 8. Sosis solo isi daging sapi cincang. foto cookpad/Dapur Airin Bahan isi- 500 gr daging sapi cincang- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdm lada bubuk- 2 sdm garam, atau sesuai selera- 2 sdm gula pasir, atau sesuai selera- 1 bungkus santan kental ukuran 65 ml- 150 ml air- minyak goreng, untuk menumis Bahan kulit- 500 tepung terigu- 2 sdm tepung sagu- 3 butir telur- 1 sdm garam- 50 ml minyak goreng- 1000 ml air Bahan celupan- 2 butir telur- sejumput garam- 5 sdm air Cara membuat1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk. Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan daging Masak hingga daging cincang berubah warna, lalu tambahkan santan kental dan air, aduk rata. Lalu tambahkan garam dan gula pasir Masak hingga kuahnya habis dan asat, koreksi rasanya. lalu matikan api, diamkan hingga Siapkan bahan untuk kulitnya, campur semua bahan, aduk rata hingga tidak Kemudian dadar kulitnya, lakukan hingga adonan kulit Lalu ambil 1 lembar kulit, isi dengan kira-kira 1/2 sdm bahan isian. Lipat dan Kemudian pecahkan 1 butir telur, lalu kocok dengan ditambah air. Celupkan sosis solo ke kocokan Lalu goreng dalam minyak panas, hingga kulitnya kecoklatan. Sajikan sosis solo dengan cabai rawit. 9. Sosis solo telur mayo. foto cookpad/desyA Bahan isi- 1/2 kg daging ayam bagian dada- 4-5 sdm santan kara- air secukupnya- 1/2 sdt lada bubuk- 4 butir telur rebus- mayonnaise secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/2 sendok teh ketumbar- garam secukupnya- gula secukupnya Bahan kulit- 1/2 kg tepung terigu- 1 butir telur- 4-5 Sendok makan santan Kara- air secukupnya- 1/2 sendok teh garam Cara membuat1. Rebus ayam dengan ditambah jahe. Setelah matang kemudian Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambah merica bubuk dan masukkan ayam Tambahkan santan dan sedikit air supaya tidak kering, koreksi Terus aduk sampai air hilang dan ayam menjadi terurai setengah kering. Kemudian Buat kulit, campurkan tepung terigu, telur, garam, dan sedikit santan dengan air. Tambah air sampai encer dan mudah dicetak di Setelah kulit siap. Susun isian ayam, telur rebus, dan mayonaise sesuai Kemudian baluri dengan kocokan telur sebelum Goreng hingga kecoklatan dan angkat. Siap dinikmati dengan saus sesuai selera. 10. Sosis solo sayur makaroni. foto cookpad/ummu iskhoyas Bahan kulit- 250 gr terigu- 1 sdm tapioka- 1 butir telur- 1 sdm minyak goreng- 550 ml air Bumbu isi- 1 buah wortel potong potong- 150 gr makaroni rebus- 1 batang daun bawang- 3 siung bawang putih haluskan- 5 siung bawang merah haluskan- 1/2 sdt merica bubuk- garam, kaldu dan gula pasir secukupnya Bahan lem- 2 sdm terigu- 4 -5 sdm air Cara membuat1. Siapkan bahan isi, tumis bumbu halus dan merica lalu masukkan air, gula, garam, kaldu, dan Masak wortel setengah matang lalu masukkan makaroni dan daun bawang. Aduk rata lalu Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak bergerindil beri minyak goreng sedikit. Lalu buat dadar di teflon tipis-tipis. Lakukan hingga Campur rata bahan lem lalu sisihkan, letakan kulit pada piring beri isian dan lipat lalu Lakukan hingga habis, goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan. Sajikan brl/tin

resep sosis solo ny liem